Voltaccia 49

An der Via Cassia nach Florenz, einen Kilometer vom Zentrum von Tavarnelle entfernt, liegt die Voltaccia, ein kleiner Weiler mit vier Häusern. In einem davon wurde 1949 das Weingut der Familie Corti gegründet. Zur Feier unseres 60-jährigen Bestehens haben wir diesen Wein hergestellt, vollmundig, weich und elegant, eine perfekte Synthese zwischen Tradition und Innovation.

Die Trauben stammen von einer einzigen Parzelle von 1,5 Hektar, die vollständig mit Merlot mit Franco-Clay-Boden auf einer Höhe von 370 Metern über dem Meeresspiegel bepflanzt ist.
Alkoholische Gärung in Zementbehältern mit drei Wochen auf den Schalen, drei Umpumpen pro Tag und zwei Delestage während der Gärung. Er reift teilweise in Tonneaux aus französischer Eiche und teilweise in Zementbehältern für etwa 12 Monate und reift mindestens 6 Monate in der Flasche. Ein vollmundiger, intensiver, weicher und eleganter Wein, eine perfekte Synthese aus Tradition und Innovation. In der Nase dominieren Noten von Konfitüren aus roten Früchten, im Mund ist er warm, weich, schmackhaft und sehr anhaltend. Alterungsprognose 8-10 Jahre.