CORTI & CORTI
Vino Spumante di Qualità – Metodo Classico – Millesimato
CORTI & CORTI
Vino Spumante di Qualità – Metodo Classico – Millesimato
Temperatura di servizio: 16/18 gradi
Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero ottenuto dalla pressatura soffice di uve autoctone provenienti dai nostri vigneti storici, vendemmiate a mano nella terza decade di Agosto.
Il vino base ottenuto viene poi imbottigliato nella primavera successiva con aggiunta di zuccheri e lieviti selezionati, le bottiglie vengono messe a riposare nella nostra cantina sotterranea disposte nelle tradizionali cataste dove il vino matura sui lieviti per 24 mesi.
Il Corti & Corti viene imbottigliato ogni anno in serie limitata e la prima annata prodotta è stata la 2020.
Spumante elegante di colore leggermente Rosato, con perlage fine e persistente sostenuto da una spiccata acidità tipica del Sangiovese, perfetto per abbinamenti gastronomici. Al naso dominano note fragranti e di piccoli frutti rossi, in bocca è cremoso , molto fresco e sapido con un piacevole e persistente finale.
