Chianti d.o.c.g.

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Ottenuto dai tipici vitigni della zona, Sangiovese, Canaiolo, il Chianti Poggio al Chiuso garantisce dal 1971 la massima genuinità ed il totale rispetto delle tradizioni.

Tasting

La fermentazione alcolica naturale avviene in acciaio con permanenza sulle bucce per almeno 20 giorni. Matura poi in tini da 70 q.li dove si svolge completamente la fermentazione malolattica. Resta ancora nei tini per due anni affinandosi poi in bottiglia almeno tre mesi. Vino fresco e di corpo deciso, si presenta di un bel rosso rubino ancora giovane che già al naso fa sentire l'intensità e la forza di cui è capace. Il profumo di frutta freschissima si amalgama splendidamente con gli aromi più complessi della maturazione. In bocca la presenza di un'acidità che ben lo sorregge e caratterizza, un vino di carattere tipicamente toscano. Previsione d'Invecchiamento 3-5 anni