" Rosso di Toscana I.G.T. "

Questo vino, prodotto per la prima volta nel 1990, nasce da una accurata selezione delle migliori uve dell’Azienda Agricola Poggio al Chiuso di proprietà della famiglia Corti dal 1956.

Temperatura di servizio: 18 gradi

Fermentazione alcolica in tini di cemento con circa tre settimane di permanenza sulle bucce e tre rimontaggi al giorno. Matura in parte in botti di rovere e in parte in cemento dove svolge completamente la fermentazione malolattica. Resta in legno e nei tini di cemento per almeno 10 mesi,affinandosi poi in bottiglia per almeno 9 mesi. Vino complesso e di corpo,si presenta di un bel rosso rubino intenso. Al naso spiccano profumi intensi di frutta matura e confetture uniti a una piacevole speziatura. In bocca è caldo,morbido e persistente con buona sapidità. Previsione di invecchiamento 8-10 anni.